农产品保鲜冷链信息监管项目解决方案

信息化现状分析及问题

现阶段，我国农产品冷链物流发展仍处于起步时期，规模化、系统化的冷链物流体系尚未形成，与发展现代农业、居民消费和扩大农产品出口的需求相比仍有差距。

中国物流与采购联合会冷标委发布报告称：我国生鲜农产品损耗大，2019年我国水果方面11%为流通过程中的储运损耗，约为2,776万吨（人均约：19KG）；蔬菜方面产后损耗率在20%以上，约为12,290万吨（人均约：87KG）。这惊人的数字背后，是极大的食物浪费和经济损失。

（数据来源于中国物流与采购联合会冷标委）

• 冷链装备建造标准低

由冷库建造成本高，使用地窖和土建冷库进行冷藏仓储的情况仍常见，同时大部分产地冷库建造标准低、信息化技术水平低，比如存在硬件设施陈旧、温控技术较差、信息无法实时共享等问题，贮藏保鲜期限短及效果差导致了农产品应对和调节市场供需能力弱。

• 冷链仓储设施的功能单一

前产地冷库的功能比较单一，产品产地冷链物流技术落后，生产信息化、自动化程度低，农产品产后在预冷、分级、包装等环节依靠人工，大部分产地冷库仍局限于传统的保鲜仓储，无法满足农户产地加工处理的多元化需求，缺少自动控制、远程监控以及出入库信息化管理等功能。

• 冷链装备闲置率高

当前产地冷库利用率较低，不同地区农产品季节属性突出，冷库投产之后往往只能用两三个月，投入和产出不成正比，移动式冷库由于租金、运输、占地等原因还未大规模应用。

• 产品农产品信息采集难

目前农产品“最先一公里”数据采集散乱，缺乏统一平台管理，数据无法实现互联互通，数据共享。农产品查询、追溯、监控等环节信息缺失。农产品产地来源及库存控制的决策数据不全面，农产品预警机制、采摘仓储的过程追溯不健全,缺乏一个完整的产业链的农产品冷链安全控制体系,无法形成各类经营主体至农产品销售的闭环管理。

（数据来源于中国物流与采购联合会冷标委）

为此，相关部门加强产销对接、信息引导和市场调控，多措并举促进农业生产和农产品市场价格稳定，以及种植户们合理安排生产和农产品销售，有效防范市场风险，稳定农产品收入。此外，国家不断加强农产品仓储保鲜冷链物流设施建设，既有助于农产品应对市场风险，又解决农产品“最先一公里”问题，迎合市场对新鲜农产品的增长需求。

农产品冷链体系建设的意义由此看来，不言而喻。国家政策的发布有助于农产品冷链产业快速生长、成熟，但在“求快”的背景下，每个行业都难免经历“野蛮生长”的阶段。而从监管方面看，其力度也正在加大。对于2020年国家农业农村部颁布的《农业农村部关于加快农产品仓储保鲜冷链设施建设的实施意见》来看，其规定了“农产品冷链应配备具有通信功能的信息自动采集监测传输设备，具有称重、测温、测湿、图像等信息采集和网络自动配置功能，实现信息采集监测传输设备与重点农产品市场信息平台互联互通，并作为项目验收的重要内容。”的基本要求。

苏州憨云智能科技有限公司在农产品冷链行业深耕数年，致力于农产品保鲜冷链信息化系统建设，力图用物联网+云平台技术解决农产品“最先一公里”的问题。对于农产品冷链在存储和运输过程中的全程数据可追溯问题，是憨云科技最关心的。这实际上也是直指冷链物流目前货品高损耗的核心原因：货品从仓库到运输环节、再到仓库的这段时间内，货品的状态是不可知的。

平台介绍

目前憨云科技主打业务为农产品冷链信息化平台，该平台基于物联网和云计算的技术实现“1个云平台+N个监测端”的信息化冷链监测平台，该平台概况为2个部分和1个环节。其中，2个部分指：①基于物联网的集温（湿）度实时监测、声光报警、无线传输于一体的、能独立工作的系列化的温度数据采集终端；②基于云计算的农产品冷链全程温度监测和报警农产品温度监测管理软件平台，覆盖所有冷链设备的监测和管理，包括通风地窖，机械冷库，气调贮藏库、冷藏车，保温箱。1个环节为监测仪通过稳定可靠的移动无线网络，将冷链设备的监测信息以安全加密的方式实时传输到监测平台。

憨云科技借助“硬件+平台+服务”的全面深耕理念，构建的农产品仓储保鲜冷链物流信息监管平台，可打破冷链物流的信息壁垒，推动当地特色农产品供应链上下游的信息共享，可实现重要农产品仓储保鲜冷链物流全程可视化监管和质量可追溯。进一步完善农产品仓储保鲜冷链物流信息互联互通机制，促进农产品供给、市场需求、储运业务、订单追踪等信息集成共享、物流供需匹配效率、区域集散、销地配送一体化衔接。农产品仓储保鲜冷链信息监管平台包括系统基础档案信息（内容包括：农产品档案、冷链装备档案、经营主体档案等）；运行数据监管（经营主体接入率、冷链装备在线率、农产品供给信息、农产品出入库分析、农产品价格趋势、冷链设备异常率等）和农产品冷链追溯（农产品流向数据、农产品冷链溯源、农产品订单追踪等）。

该平台集成了农产品信息采集和信息共享的管理机制，其中农产品流通数据（农产品产地、农产品品类、交易量、库存、产品价格以及产品流向）都可采集至农产品信息监管平台中，政府通过该平台了解不同区域的农产品库存情况、价格波动情况以及农产品流通数据。通过对这些数据分析实现政策的宏观调控，政府可帮助农民、经营主体精准了解的农产品的产销对接信息，避免农产品囤积滞销。同时该平台的大数据整合能力，有利于当地农牧厅提高农产品冷链信息获得和监管能力，对冷链仓储薄弱地区或者低标准冷链装备提供升级或者改进规划，有利于整个区域冷链“最先一公里”体系化建设，优化和降低农产品冷链运营成本。同时该保鲜冷链信息监管平台可实现冷链装备标准化、冷链资源共享化，把小散的农业经营主体整合做大，进一步放大当地特色农业，进一步提升冷链物流信息服务和供应链数字化水平。

软件功能介绍

一、基本功能

1. 实时冷链数据显示功能：人员可以实时查询冷库温度数据，冷库使用状态，工作状态，冷链设备监控情况、冷链监测设备数量、冷链监测单位数量等；温度数据可定义刷新频率；
2. 冷链管理GIS地理信息功能：单位的地图分布情况，可以查询农产品接种点的具体分布信息。便于上次单位统一管理；
3. 报警一栏表功能：可以设置时间区间查询冷链设备（或单位）高温报警次数，低温报警次数，断电报警次数等。并显示该冷链报警是否被处理；
4. 报警处理功能：通过平台可以对冷链报警信息进行处理，报警处理人员，报警时的温度状态，处理的措施，报警的类型，报警处理时间等事件因素进行备案；
5. 历史数据查询功能：可以设置时间间隔、设备编号查询该设备这段时间的温度数据、该数据可以导出备案；
6. 温度曲线查询功能：可查询该设备的历史时间段的温度曲线图，通过温度曲线图分析冷链设备的运行状态；
7. 历史数据导出功能：历史的温度数据可通过该功能导出，便于进行数据处理和数据管理；
8. 人员登录管理日志功能：操作人员的登录日志系统自动备案，便于管理人员查询基层人员是否登录该系统，便于领导管理；

二、报表功能

1. 报警一览表：可以通过纵向的冷链设备比较和横向的单位进行比较，了解每个单位的各类型报警次数和数量；

三、设置功能

1. 升级报警时间设置：三级报警机制的升级报警时间设置功能，操作人员可以设备升级报警的时间；
2. 延迟报警时间设置：累计报警时间的设置，有利于过滤无效报警，便于单位日常管理和操作；
3. 报警联系人员设置：可设置单位内部管理的报警联系电话和报警联系人，短信报警根据联系人信息自动触发报警，便于后期统一维护；
4. 报警温控区间设置：农产品报警区间可设定，操作人员可以根据农产品的存储和管理要求自行修改报警的上下限；
5. 冷链设备信息维护：冷链设备的启动时间、冷链设备的类型、冷链设备的容积以及冷链设备的品牌等信息维护；
6. 报警关闭功能设置：操作人员可以通过平台自行远程开启或关闭报警功能；

硬件产品介绍

同时，该平台可通过在新型经营主体建设的仓储保鲜冷链设施中配备具备通信功能的信息采集设备，借助互联网自动将鲜活农产品产地、品类、交易量、库存量、价格、流向等市场流通信息 和温度、湿度、气体浓度等贮藏环境信息传输至农业农村部重点农产品信息平台—农 产品仓储保鲜冷链信息系统。

整体特色

软件平台特色：

1. 4级平台，差异化管理：农产品冷链监测平台采用4级软件架构（省/市/区县/经营主体），任何单位都可以通过该平台管理辖区的冷链设备。且不同的级别软件的功能个性化设置。
2. 冷链业务管理评估：该系统建立数学模型对影响管理的几个因素：人为造成的报警、未及时处理的报警、报警数量、低温报警数量和登录次数综合评估，实现农产品接种点精细化管理。
3. 互联+，随时管理：微信公共账号和手机APP都可以灵活查询冷链设备情况和处理冷链报警事故。
4. 多级报警，精细化管理：软件平台采用3级报警管理机制，可以实现上下级单位及时高效处理应急事件。保证冷链报警第一时间反馈。

硬件设备特色：

1. 移动互联网架构：无需弱电施工：监测终端可支持GSM网络，移动信息号覆盖即插即用，安装实施便捷。
2. 断点续传技术：硬件设备·具有本地缓存，数据本地存储，出现网络中断信号不好，可以本地存储，保证数据监测连贯性。
3. 无线数字温度探头：温度探头采用RFID技术，无需冷库内部布线。安装和后期维护方便。